Am 9. September 2025 konnten wir 295 kg wunderbar gereifte Trauben ernten. Das Mostgewicht bei 20°C betrug 100 °Oe.

Degustationsnotiz:
Exotische und reife Düfte in der Nase. Am Gaumen ein spannendes Süsse-Säure Spiel mit langem Nachklang.

Gekeltert von Weingut Kastanienbaum.

Alkoholgehalt 13.5% Vol.

Zur Namensgebung:
Aurum bezeichnete nicht nur das Metall, sondern auch die Farbe Gold. Lateinische Dichter und Schriftsteller verwendeten „aureus“ (golden), um die warme, gelbe Farbe zu beschreiben, die wir mit Gold assoziieren, und wandten sie auf Haare, Sonnenlicht und andere gelb getönte Objekte an.